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COCINA ESPAÑOLA

Autor: CONCHA LOPEZ

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional

COCINA ESPAÑOLA

COCINA ESPAÑOLA

7,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SUSAETA
Publicación:
21/01/2005
Colección:
RINCON DEL PALADAR 685
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Sinopsis

En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres, platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada …

En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres, platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada asturiana o la paella valenciana, carnes como el cordero asado, el rabo de buey o el codillo, pescados como el rape, la lubina o los chipirones, y postres como las filloas gallegas, la quesada paseiga o la crema catalana.
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Más información del libro

COCINA ESPAÑOLA

Editorial:
SUSAETA
Fecha Publicación:
Formato:
Libro Otros
ISBN:
978-84-305-4911-5
EAN:
9788430549115
Nº páginas:
96
Colección:
RINCON DEL PALADAR 685
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
28 mm
Ancho:
23 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Regional

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